液状の物質に含まれるものが、重力の影響により底部に蓄積する現象。
液体から凝析(互いに吸着し塊が大きくなること)することで重力の影響を受けやすくなることに由来するが、塩析である場合もある。
沈殿が起こることが好ましくない場合もあるが、溶媒中の物質を生成する場合に沈殿させる手法はよく用いられDNAやRNAの生成手法であるエタノール沈殿などがその例である。逆に不純物を沈殿させ取り除く場合もあるが、この場合に使われるのは上清(上澄み)である。
底部に溜ることを示すため上部に浮上する場合は単に分離と言った表現などが用いられる場合がある。⇔上清
現象・状態
ちん-でん
沈殿
precipitate