薬剤・物質
きしつ
基質
substrate
酵素が作用する相手の物質。酵素は基質特異性
(特定基質に対してのみ作用する)
があるため特定の決まった物質が作用を受ける。アミラーゼにおけるデンプン・制限酵素における特定の配列を持ったDNAなどのこと。
※スペースを空けても複数の単語検索は出来ません。