技術・基準
せい-か-がく
生化学
biochemistry
生物の体内で見られる物質や化学的な変化などを対象とする学問。化学そのものの要素も持つが対象が生体内の現象であることに限られる。それぞれの器官の作り出す化学物質やその製造メカニズムなどを調査研究を行い研究対象の物質はとしては有機物が主である。
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